简介：     菌类食物十分广泛，种具可供咱们日常膳食的有保品种也十分多，常见的健成菌类有：黑木耳 、香菇、食物茶树菇、种具草菇
、有保银耳
、健成菌类松茸等菇类食物。食物下面咱们为咱们介绍几种最具有保健成效的种具。    菌类食物十分广泛，有保可供咱们日常膳食的健成菌类品种也十分多
 ，常见的食物有
：黑木耳、香菇 、种具茶树菇 、有保草菇 
、健成菌类银耳、松茸等菇类食物。下面咱们为咱们介绍几种最具有保健成效的菌类食物：

【香菇】。

    香菇含有丰厚的钾、钙等元素和核糖类物质，能有用按捺肝脏内胆固醇的添加 ，促进血液循环
，可降血压 
、补养皮肤 ，还能防备肺癌、胃癌 、食道癌
、肠癌、宫颈癌 、白血病等疾病。此外 ，香菇还具有防备流感的效果
。

    引荐食谱：香菇炖老鸡。

【蘑菇】  。

    蘑菇的养分十分丰厚 ，富含蛋白质
、纤维素 ，且低脂肪、低热量，十分合适给体虚 、大病初愈的人弥补养分。蘑菇还含有一种按捺肿瘤成长的物质 ，具有显着的抗癌效果
，能防备肺癌和皮肤癌
。

    引荐食谱：蘑菇板栗鸡汤。

【金针菇】 。

    金针菇含有人体所需的8种氨基酸 ，富含锌元素，能有用促进儿童智力发育，具有健脑的保健成效。此外，金针菇还具有按捺癌细胞成长的成效
，是癌症患者食疗的保健品 。

    引荐食谱 ：金针菇瘦肉汤。

【猴头菇】 。

    猴头菇含有17种氨基酸和丰厚的多糖体和多酞类物质
，养分十分丰厚，是儿童和中老年人最佳的保健食物 。此外，猴头菇还具有防备胃癌
、食道癌等疾病的保健成效 。

    引荐食谱：猴头菇炖猪骨
。

【竹荪】 。

    竹荪含多种氨基酸 、维生素、无机盐等，具有补养健壮
、益气补脑 、宁神健体的保健成效。此外，竹荪还具有维护肝脏 、削减腹壁脂肪的堆积的成效，能有用刮除肠道油腻和毒素，防备肠道癌症。

    引荐食谱 ：竹荪虾米汤。