简介： 【质料】     面粉200克 ，水蒸鸡蛋3只，鸡蛋及成白糖100克，做法黄豆粉50克 。水蒸 【调料】     香草香精3滴。鸡蛋及成 【做。做法【质料】。水蒸

    面粉200克，鸡蛋及成鸡蛋3只 ，做法白糖100克 ，水蒸黄豆粉50克。鸡蛋及成
【调料】。做法

    香草香精3滴。水蒸
【做法】。鸡蛋及成

    1.把鸡蛋翻开，做法蛋黄和蛋清分隔盛放；蛋黄拌和均匀
，参加面粉、黄豆粉
 。
    2.蛋清边用力打边渐渐参加白糖，打起泡且发硬时，拌入蛋黄面粉里，拌和成糊状，滴入香精，再次搅匀
。
    3.在盛器的周围抹上一层黄油 ，倒入调好的面粉糊(约为盛器的一半)，放到锅中隔水旺火蒸20-25分钟即可。
【成效】。

    水蒸鸡蛋糕松软甜美，易于消化与吸收。

（编辑:冒锐）