简介
： 【质料】     西芹100克
 ，素炒鲜木耳100克 ，西芹蒜泥10克
，法及红椒1只。成效 【调料】     精盐 、素炒味精、西芹白糖、法及湿淀 。成效【质料】。素炒

    西芹100克 ，西芹鲜木耳100克，法及蒜泥10克，成效红椒1只 
。素炒
【调料】。西芹

    精盐 、法及味精、白糖 、湿淀粉、植物油各适量 。
【做法】  。

    1.鲜木耳洗净，切条；
    2.红椒洗净，切条；
    3.西芹洗净，去皮，切条；
    4.锅置火上 ，参加适量清水，旺火烧开后放入木耳和西芹，稍煮片刻即倒出控水；
    5.净锅置火上
，倒入适量的植物油 ，油热后放入蒜泥和红椒条 ，煸炒出香味，参加木耳和西芹，翻炒均匀，用精盐 ，．味精和白糖调味 ，然后用中火炒至入味 ，再用湿淀粉勾]薄芡即可出锅食用 。
【成效】。

    素炒西芹能促进胃口 ，清肠利便、解毒消肿 、促进血液循环。