简介 ：     牛奶是牛奶咱们最了解的饮品了 ，本文首要介绍下牛奶的各种首要营养成分
，包含蛋白质、营养乳糖 、成分钙类物质、牛奶维生素及其它矿物质。各种 【牛奶中的营养钙类物质】      牛奶是咱们最了解的饮品了 ，本文首要介绍下牛奶的成分首要营养成分，包含蛋白质、牛奶乳糖 、各种钙类物质 、营养维生素及其它矿物质 。成分

【牛奶中的牛奶钙类物质】
。

    牛奶傍边含有丰厚的各种天然钙，每一百克鲜牛奶含钙120毫克 ，营养并且习惯人体的吸收
，其吸收率高达70% ，而一般食物仅仅为20%～30% 。牛奶傍边的钙和磷不只数量丰厚，并且份额较恰当
，是人类每天需求钙和磷的优秀来历。钙质也是构成人体骨骼和牙齿的重要资料 ，缺钙会引起幼儿佝偻病及老年人骨质疏松症，而牛奶傍边的钙，与蛋白质结合从而十分有利于人体吸收使用。所以不管是幼儿、青少年 ，仍是老年人，长时间饮用牛奶都能够很好地弥补钙
，从而避免缺钙所引起的疾病。

【牛奶中的蛋白质】。

    牛奶中的蛋白质能够称得上是最佳蛋白质，它是一种彻底蛋白的表现 ，能够被人体很好地吸收和使用。其间以酪蛋白和乳清蛋白为主
，都是在人体内易消化吸收的蛋白质，关于人体的肌肉组织的构成十分重要 ，所以牛奶是供给人体优质蛋白质的最佳食物。

【牛奶中的乳糖】。

    牛奶傍边的糖类首要是乳糖，在牛奶傍边成溶解状况。当然 ，其间还含有微量的葡萄糖
、果糖、半乳糖 。

【牛奶中的矿物质】
。

    矿物质又称作无机盐 ，或是灰分 。牛奶傍边的无机盐大部分都会与有机酸结组成盐，其含量为0.70%～0.75%。牛奶中的无机盐首要有：钙、磷、钠 、钾、镁、氯、硫等
，其间钾 、钙、氯的含量很高。

【牛奶中的维生素】。

    牛奶傍边还含有丰厚的维生素，尤其是维生素A和维生素B2 、B12含量较多，平常多喝牛奶能够很好地添补体内的维生素空缺 。

    经过查询食物成分表咱们能够看出牛奶中的维生素品种很完全。所以常常喝牛奶维生素的弥补是适当全面的，何况 ，牛奶中的维生素与其他成分调配合理，能够有效地促进各种维生素的吸收
。此外，牛奶中大都维生素的含量都在0.1毫克以上，相对其他食物而言，含量很高了。

（编辑:季士）