葡萄酒特别红葡萄酒中富含白藜芦醇，身体具有抗血小板集合、早餐芝麻抗动脉粥样硬化 、酒中健康按捺肿瘤的餐醋效果；并且，葡萄酒是晚餐低度饮料，含十几种氨基酸及较丰厚的身体维生素B12和维生素P ，特别是红葡萄酒味甘 、性温 、色美 ，具有易醒 、补养、舌血脉 、通经络等成效 。
醋是调味品 ，烹调菜肴时可增加鲜 、甜及香气 ，还有增进胃口、促进消化 、防腐灭菌的成效 。进餐时加服一小盅醋 ，既可开胃又可防病 ，一箭双雕。
芝麻油 ，即人们一般所说的香油，它含有丰厚的不饱和脂肪酸和微量维生素A，有解热毒 、食毒 、通便生肌等效果 。每天晚上吞服一汤匙香油 ，有通便效果，特别是香油中含有不饱和脂肪酸，有降血脂、防治动脉粥样硬化 、软化血管之成效 。别的 ，吃肉过多的人 ，或有原发性高血压 、动脉硬化以及心血管疾病者 ，无妨常吃点芝麻 ，有助于防备胆固醇堆积于血管壁 。
